Le Restaurant Le Restaurant

Vue panoramique sur la baie de Cannes depuis le rooftop

Bienvenue à Marea. Perché sur le toit de l'hôtel Canopy by Hilton, face au vieux port de Cannes, notre rooftop est une invitation à découvrir la Riviera, du coucher du soleil jusqu'à la nuit tombée. Amateurs de cocktails signatures, de bouchées à partager ou de cuisine méditerranéenne, prenez place à bord en toute sérénité. Réservation recommandée pour le restaurant. Accès libre pour la partie lounge bar

Cocktails et bouchées à partager face au coucher de soleil

L’Ambiance

Dès la fin de l’après-midi, lorsque la terrasse est encore baignée de soleil, Marea s’anime et vibre au rythme des vagues. En intérieur face au vieux port de Cannes, à l’extérieur avec vue sur les îles de Lérins et le Massif de l’Estérel, qu'importe l'endroit où vous serez installé, laissez-vous porter par l’atmosphère chaleureuse et intimiste de notre rooftop.

Cuisine méditerranéenne inspirée des produits de la mer

La Carte

La carte, légère, lumineuse et moderne, s’inspire de la cuisine variée des régions balnéaires de la Méditerranée. Une sélection rigoureuse de fournisseurs locaux par notre Chef, adaptée à toutes les envies : bouchées à partager, plats crus, marinés, terre & mer – à savourer l'esprit ouvert et l'âme en proie à la découverte.

Photo du menu Marea

Le Chef

Notre Chef Exécutif ne s’improvise pas, il nous a fallu découvrir Chef Alexander Douglas Burger, notre Californien citoyen du monde. Passé par les États-Unis, l’Espagne, la Thaïlande et la France, son inspiration évolue non seulement à travers les saisons mais aussi, et surtout, grâce aux personnes qu'il côtoie : « Je vis et respire la cuisine tous les jours et si vous n'êtes pas inspiré par cela, vous êtes dans la mauvaise industrie. »

Le Bar Le Bar

Barmaid en train de réaliser un cocktail création

Amoureux de la mixologie, notre carte de cocktails créations élaborée par notre Chef Barman s’inspire des trésors de la région. Agrumes, sirops, spiritueux… toutes nos recettes sont élaborées à partir d’ingrédients et producteurs locaux, pour une expérience unique, des papilles ravies et l’esprit nourri !

Infos et Réservations

Adresse

2 Boulevard Jean Hibert 
06400 Cannes 
Service Voiturier - Selon disponibilité